Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-1Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики односкоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-1Ц:

• объем дежи - 30 л;
• дежа несъемная;
• траверса неподъемная;
• загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
• загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6кг;
• ременно-цепной привод;
• электромеханическая панель управления;
• регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-1Ц может составить до 90 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-30НН-1Ц составляет 120 оборотов в минуту. Количество оборотов дежи для ТМС-30НН-1Ц составляет 10 оборотов в минуту. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.